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两种“明矾”大不同（上）

5月3日，CFDA官网发布了《关于61批次中药饮片不合格的通告》（2017年第70号），53家企业61批次中药白矾不合格遭立案调查。5月24日，安徽省药监局发布《关于对中药饮片生产企业开展白矾生产专项检查的通知》。

一时间，中药饮片企业谈“矾”变色，如此多的中药饮片企业纷纷落马，可见白矾存在严重的质量问题。针对近期频发的白矾质量问题，我公司质检部对市售白矾进行了调查，并将调查结果做一梳理。

市场所售“白矾”主要分为两种：硫酸铝铵（NH4Al(SO4)2•12H2O）和硫酸铝钾(KAl(SO4)2•12H2O),硫酸铝铵市场称铵明矾,硫酸铝钾市场称钾明矾。

硫酸铝铵多以工业硫酸、硫酸铵和氢氧化铝为原料，于反应釜中制备硫酸铝铵，经浓缩、结晶得粗品铵明矾，再于溶解罐中将粗品与去离子水、助剂按比例加入，充分溶解，真空抽滤，滤液经浓缩、结晶得半成品铵明矾，再将半成品铵明矾与去离子水在溶解罐中继续溶解，真空抽滤，浓缩结晶，得成品铵明矾。

而历代本草收载白矾，为硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼制而成，其化学成份主要是硫酸铝钾。一个“铵”，一个“钾”，失之毫厘，谬以千里。通报上榜的这些中药饮片企业，白帆不合格项目主要为铵盐不合格，极有可能以硫酸铝铵冒充硫酸铝钾。经调查，中药材专业市场上硫酸铝铵价格仅为硫酸铝钾的三分之一。

白矾这一品种，临床多以外用居多，其用量很小，价格也算不上昂贵，中药饮片生产企业犯不上为这点小钱冒药监局之大不韪，使用硫酸铝铵来冒充硫酸铝钾。经我们调研，便宜的硫酸铝铵占市售白矾的三分之二以上。因此我们判断，主要还是经营白矾品种的商贩揣着明白装糊涂，为了赚取更多的利润，故意为之，以价格便宜的硫酸铝铵代替硫酸铝钾，且李逵显然不是李鬼的对手，“李鬼”占据了多半壁江山，饮片生产企业质检工作不到位，未必知道其中猫腻，当然也不排除部分企业为了挣钱，明知故犯，采购了价格便宜的伪品用。

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